Для современного рынка характерен значительно более высо кий уровень изменчивости. Сегодня рынки фрагментированны: а покупатели и потребители требуют издизидуальньгх решений. Давно прошли времена предвосхищающего спрос производстве стандартных товаров для массовых рынков. В этих условиях традиционные подходы к управлению, осношшному на прогнозах, перестают работать. Причина состоит в том, что классическое статистическое прогнозирование часто основано на сборе ннформации о спросе в прошлом. Затем на базе этой информации создаются модели, исходя из которых могут быть сделаны прогнозы на будущее. Однако хаотичный характер спроса не позволяет строить сколько-нибудь надежные модели, что подрывает основу традиционного метода прогнозирования.
Ключевой целью управления цепочкой поставок является сбор информации о требованиях покупателей и потребителей, максимально приближенный к местам продаж или использования. Однако многие компании бывают вынуждены предвосхищать спрос, используя прогнозирование, поскольку у них нет четкого представлении о конечном рынке. Так, поставщик упаковочного материала для производителя шоколада, работая с кондитерской компанией, видит только заказы. Кондитерская же компания не может судить о реальном потребительском спросе на основании информации, нерегулярно поступающей от розничного продавца. В большинстве цепочек поставки основная часть производства и дистрибуции управляется скорее прогнозом, чем спросом.
Момент, когда деятельность перестает быть управляемой прогнозом и становится управляемой спросом, называется «моментом обнаружения заказа», хотя более точно было бы назвать его «моментом обнаружения спроса». Деятельность, предшествующая этому моменту, опирается лишь на прогноз, со всеми вытекающими отсюда проблемами.
Основная задача цепочки поставок заключается в том, чтобы найти способы, позволяющие сместить момент обнаружения спроса как можно выше по цепочке. Благодаря обмену информацией партнеры по цепочке поставок могут синхронизировать свои операции и тем самым приблизиться к потребностям рынка. Одновременно со сдвигом момента обнаружения спроса вверх по цепочке необходимо.сместить и «точку развязки» как можно ниже по цепочке поставок. В действительности точкой развязки является момент передачи ^— момент, когда товары, хранящиеся в универсальной форме* приобретают завершенность или переходят к конкретному покупателю/рынку.
Момент развязки обозначает переход от действий, управляемых прогнозом, к действиям, управляемым спросом. На рисунке 5.1 показаны различные ситуации: от изготовления на заказ (когда спрос охватывает самый отдаленный конец цепочки) до более часто встречающейся ситуации, когда только последний участник папочки согласовывает свои действия с реально существующим спросом.